Valles Pasiegos. El Secreto de Cantabria

El sello reconoce el compromiso de las empresas con el desarrollo y la puesta en valor del territorio

Desde el año 2009 el Grupo de Acción Local de los Valles Pasiegos, conjuntamente con otros 35 territorios de España, desarrollan el proyecto de Marca de Calidad Territorial Europea, que consiste en la puesta en común de ideas e iniciativas ligadas a reconocer la labor que realizan empresa, instituciones y particulares de estas comarcas rurales.

El objetivo es por una parte el reconocimiento de la labor y compromiso de todos estos actores sociales con su entorno inmediato, pero también con el trabajo conjunto que se puede desarrollar para dinamizar el tejido económico local, aumentando la calidad de vida de la gente de esta zona, permitiendo estabilizar la población y manteniendo un compromiso económico, social y medioambiental.

La empresa ubicada en Llanos de Penagos es una de las pioneras en Cantabria

El Grupo de Acción Local de los Valles Pasiegos ha otorgado recientemente, y una vez superado el proceso de evaluación, el galardón “Calidad Rural. Valles Pasiegos” a la empresa Alpacas de la Tierruca. En esta oportunidad se ha valorado el carácter innovador de la apuesta empresarial, al tiempo que destaca el compromiso de los propietarios con el desarrollo de la comarca respetando sus características propias.

Alpacas de la Tierruca se ubica en la localidad de Llanos, en el municipio de Penagos y organiza periódicamente visitas guiadas a su granja, así como la celebración de diferentes tipos de cursos. También pertenece a la Asociación de Productores de Fibra de Alpaca del Cantábrico y participan regularmente en exposiciones y ferias. Este proyecto nace de la iniciativa de Paco y Pilar, que poco a poco con el paso del tiempo y mucho trabajo, han consolidado la granja de alpacas participando en concursos a nivel nacional e internacional.

El alojamiento ubicado en Liérganes recibe el galardón comarcal

El Grupo de Acción Local de los Valles Pasiegos ha otorgado el sello “Calidad Rural. Valles Pasiegos” a la posada Carpe Diem, ubicada en el municipio de Liérganes. Esta acción reconoce el compromiso de la empresa con su entorno inmediato, destacando en áreas como la social, medioambiental, y su implicación en las diversas actividades que tienen por objetivo la dinamización del territorio.

La Posada, que abrió sus puertas en 2004, se enclava en un entorno singular donde destacan sus estancias y rincones que hacen que el visitante goce de una experiencia única. También el paisaje que la rodea, así como su situación geográfica donde sobresale el esplendor arquitectónico de Liérganes con sus casonas y palacios.

La reconocida empresa tiene su sede en la localidad de Tezanos, en Villacarriedo

El Grupo de Acción Local ha concedido recientemente el galardón “Calidad Rural. Valles Pasiegos”, a la empresa de yogures y quesos Granja La Sierra, reconociendo la labor que realizan tanto desde el punto de vista económico y social, pero también su compromiso con el medio ambiente siendo poseedores del sello que otorga el Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Cantabria.

Granja La Sierra es el resultado de generaciones que han trabajado la tierras con cuidado y esmero. La tierra es tratada de manera sostenible sin herbicidas, sin pesticidas, ni abonos químicos de síntesis. Los animales comen pastos, forrajes, y se complementa su alimentación con una pequeña ración de cereales de producción ecológica. Tampoco se utilizan antibióticos ni hormonas.

Del resultado de ese trabajo nace la elaboración de un quesos y yogures de una calidad incomparable, que progresivamente van recogiendo prestigio a escala local, pero también más allá de las fronteras de Cantabria.