ArtículosGran cantidad de gente se acercó a participar de las jornadas que han tenido como protagonista al cerdo.
Se ha celebrado en Sarón la “Fiesta de Matacío del Cerdo. Jornada de Cocina y Matanza”, que han gozado de gran acogida por parte del público y que sin lugar a dudas se repetirá los años venideros. Como estaba programado se procedió al despiece de un cerdo en la jornada del domingo, que causó gran expectación entre los presentes, así como los numerosos puestos de artesanos y productores de la comarca que ofrecieron sus productos.
El Punto de Información Europeo de los Valles Pasiegos ha organizado durante los meses de octubre y noviembre una serie de talleres de cocina europea, una actividad que goza de mucho éxito entre los ciudadanos y cuyo objetivo ha sido aprender a preparar platos típicos de países miembros de la Unión Europea. De esta manera se ha propuesto un viaje culinario a través de la gastronomía de un país miembro de la UE y llegar así a conocer mejor la idiosincrasia del país, sus usos y costumbres.
